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一、厨房设计规划
厨房设计主要考虑的:
-厨(chu)房布局(封闭式、开放式、半开放式)
-厨房动线
-厨房灯光
-厨房配色
-厨房空间尺寸
1、厨房布局
先说厨(chu)房布(bu)局(ju):主要有(you)封(feng)闭式、半开放(fang)、开放(fang)式三(san)种。
1)封闭式厨房
属于(yu)最(zui)常(chang)规的厨房,装修(xiu)改造(zao)相(xiang)对(dui)比较简单(dan)。
2)开放式厨房
一般像小户型、或(huo)者不(bu)经(jing)常(chang)做(zuo)饭(fan)(fan)更(geng)适合,更(geng)敞亮,能一边做(zuo)饭(fan)(fan)一边闲聊。
开放式厨房,一(yi)(yi)般是直(zhi)接砸墙的。但注意:如果是承重墙,一(yi)(yi)定(ding)一(yi)(yi)定(ding)不能(neng)砸;通常有一(yi)(yi)个门洞,不装门就可以(yi)了。
开放厨(chu)房(fang)争(zheng)议最(zui)大的就(jiu)是油烟问题:一般推(tui)荐20m³/min以上吸力的抽(chou)油烟机。 也(ye)可(ke)以尝试集成灶,集成灶是下排烟设计,装修时注意和工长提前(qian)沟通好。
3)半开放式厨房
把(ba)厨(chu)房直接改(gai)成宽边开门(men),然后(hou)装上玻璃(li)移门(men)或折(zhe)叠门(men),不想拆墙,厨(chu)房门(men)洞留(liu)得越(yue)(yue)大越(yue)(yue)好:
不(bu)管哪种(zhong)布局,厨房设(she)计方案主(zhu)要有:一(yi)字(zi)(zi)、二字(zi)(zi)、U字(zi)(zi)和L字(zi)(zi)这(zhei)几种(zhong)。
厨房小就可以(yi)直(zhi)接选(xuan)择一字(zi)型(xing)或L型(xing)布局(ju),空间大尽可能选(xuan)择U型(xing)格局(ju),更实用,二字(zi)型(xing)主要适合带小生活阳台的户型(xing)。
在布局上还有其他解决方(fang)案,比如餐厨一体。
换(huan)个思路(lu)把餐(can)厅放进厨房,合并在(zai)一起之后,用屏风(feng)、实体(ti)墙或玻璃门与客(ke)厅做(zuo)区隔。
还有中、西双厨房设计(ji):比较适合家(jia)里面(mian)积大的,也是常见(jian)的方(fang)法,单独(du)把(ba)灶(zao)台放(fang)在(zai)一个空间,其他地方(fang)还是保持开放(fang)式。很有生(sheng)活质感。
2、厨房动线
厨房做设计(ji)布局的时(shi)候,一定要重点考虑动线。
厨(chu)房最优动线:拿→洗→切(qie)→炒→盛,所以,厨(chu)房的功能区(qu)应尽可能按:冰箱→台面→水槽→切(qie)菜区(qu)→灶台→盛菜台面这样的顺序来设计(ji),做饭不容易手忙(mang)脚乱。
常见(jian)的(de)厨(chu)(chu)房(fang)(fang)动线(xian)(xian)问题:有些开发商设计的(de)厨(chu)(chu)房(fang)(fang)下水布局、天然气管线(xian)(xian)位(wei)置都(dou)是(shi)固定(ding)的(de),所以导致很多屋主家的(de)动线(xian)(xian)虽然有硬伤。
解决办法:
1)整(zheng)个(ge)布局不好改变的(de)(de)时候,可按照黄金(jin)动(dong)线(xian)原则(ze)来安排:只要冰箱、水槽(cao)、灶具的(de)(de)位置呈一个(ge)三角形,且边(bian)长在六米以内的(de)(de)情况下,使用起来也是最(zui)省时省力的(de)(de)。
2)改(gai)能(neng)改(gai)的位置:像下水(shui)布局近距离改(gai)动(dong)没问题,和设(she)计师沟(gou)通(tong)下,尽可能(neng)最优动(dong)线。
3、厨房设计细节
主要是留意配色、灯光以及日常使用中的尺寸(更符合人体工程(cheng)学)。
1)先说厨房配色
分享几个不容易翻车也很养眼的厨房配色方案(an):想要(yao)厨房亮(liang)一点,选择白色+原木色这种(zhong)风格。
深灰橱柜搭配浅灰墙砖(zhuan),大气(qi)耐看。
白色(se)极简风,特别显干净,注意(yi)保持好厨房配(pei)色(se)的整体统一性。
2)厨房灯光
大部(bu)分(fen)屋主在厨房装的都(dou)是普通的平(ping)顶灯(deng),灯(deng)光昏(hun)暗,切(qie)个菜(cai)都(dou)容易看(kan)不清楚(chu)。
可以试(shi)试(shi)铝扣板吊(diao)顶装射灯,花小钱办大事,颜值和灯光效果没得说。
来个对比图看效果:
是(shi)不是(shi)瞬间高大上(shang)了。很多小伙伴都不知道该咋装或者师傅(fu)说装不了,主(zhu)要是(shi)师傅(fu)嫌(xian)麻烦忽悠你~
具(ju)体操作(zuo)方(fang)法:去某宝上(shang)花十(shi)几块买一个开孔(kong)器,然后(hou)让电(dian)工师傅帮忙开孔(kong)安装。
射(she)灯安装(zhuang)(zhuang)个(ge)(ge)数参考:6㎡厨(chu)房一(yi)般(ban)装(zhuang)(zhuang)4~5个(ge)(ge)就(jiu)够,推荐4000k色温,偏亮(liang)一(yi)些。
3)厨房尺寸很重要
很多人装(zhuang)修时,没(mei)留(liu)意(yi)自家身(shen)高和厨房尺寸(cun)的对应比例,导致经(jing)常弯着(zhe)腰(yao),炒菜(cai)架着(zhe)手,时间(jian)长了(le)腰(yao)酸背痛,或者橱(chu)柜太(tai)高,拿东西不方便……
-台面高度
水槽台(tai)面高度:身高/2+5cm,灶(zao)台(tai)比高台(tai)低(di)8~10cm,在装修时,和(he)设计师(shi)沟(gou)通(tong)好(hao),台(tai)面做成高低(di)台(tai)。
操作(zuo)台(tai)面的尺寸宽(kuan)度≥60cm,放(fang)菜板、切菜、备菜才够用(yong)。
-吊柜高度
吊柜(ju)(ju)底部(bu)到台面的(de)距(ju)离,一(yi)般是60~70cm,但建议不要超过60cm,吊柜(ju)(ju)低(di)一(yi)点更(geng)好拿(na),另外(wai)深度别超过35cm,切菜的(de)时候才不容易撞到头。
-烟机高度
烟机(ji)到(dao)灶台的距离相差(cha)75cm,是黄金值,个子高(gao)的可(ke)以往上调(diao),但千万别超过80cm,不然会影响吸油(you)烟效果(guo)。
-水槽尺寸
水槽沥水区宽度≥30cm,这(zhei)样才有充足(zu)空间放(fang)沥水架。
装(zhuang)盘区宽度≥30cm,装(zhuang)盘的时候才不会手忙脚乱,更高效。