俗话说得好,民以食为天!在中国人的眼里,吃绝对是十分重要的存在,不光对菜品的口味,还有对工具的严格,同样,一个优秀的料理场所也是重中之重。古时我们的厨房,一般都会有灶台,即古时厨房也叫灶房,伙房,意为用灶用火烹饪。
有(you)灶台(tai)当然少不了(le)烟(yan)囱,通风(feng)抽烟(yan)所(suo)用(yong)(yong),以及盛放器具(ju),如鼎(ding),釜(fu)等等的(de)架子及橱柜(ju),以及配(pei)菜台(tai)用(yong)(yong)以配(pei)菜,若是(shi)大(da)(da)户人家,也(ye)是(shi)要(yao)多个灶台(tai),保证大(da)(da)家族一(yi)天的(de)膳食(shi)供给,厨(chu)房工作(zuo)人员也(ye)会安排许多。那在(zai)我们现代,基本是(shi)一(yi)户一(yi)厨(chu),因为宴(yan)请(qing)客人也(ye)足够使(shi)用(yong)(yong),况且在(zai)外(wai)还有(you)许多餐厅供给选择。
那现代厨房的布置又是什么样子,现代厨房装修风格应该(gai)是怎样(yang)(yang)的(de)呢?首先(xian)同古(gu)时一样(yang)(yang),灶(zao),烟囱必(bi)不(bu)可少,不(bu)过现(xian)今我们更多的(de)是用到燃气和(he)电,燃气灶(zao)电磁炉出现(xian)在(zai)厨房,烟囱在(zai)科技发展之中也被吸油烟机(ji)所取代,做到无油烟厨房。
其次(ci)关于置物柜放锅碗(wan)瓢盆等(deng)等(deng),也会(hui)安(an)装橱柜,基本遵循空间利用,以及方便拿取(qu)的原则,那(nei)不(bu)同之处则在于现代厨房(fang)装修中电器是(shi)必(bi)不(bu)可少的一(yi)部分,比如嵌入式烤箱(xiang),洗碗(wan)机(ji)等(deng)等(deng),在装修之前就应当选择是(shi)否(fou)需要,以留好足够(gou)的空间来放置,这样才(cai)使得整(zheng)个厨房(fang)干净(jing)利落,方便烹饪。
若是在装修(xiu)(xiu)之前没有(you)好好的(de)规划(hua),那时候冰箱突(tu)出来一点(dian),洗碗机无(wu)处(chu)可放就是十分尴(gan)尬的(de)事情,毕(bi)竟(jing)大家(jia)不(bu)想再拆(chai)一次厨(chu)房。所以我们现代厨(chu)房装修(xiu)(xiu)风格(ge)选择上,最(zui)起码的(de)是要将(jiang)所有(you)厨(chu)房用具归置,有(you)处(chu)可放。